輝くネオン…。そして、地下に降りる階段…果たしてこんなところにボルガライスはあるのだろうか！？

　きっかけはあるツイッターのつぶやき「ソバーズにもボルガライスありますよ」。というわけで我々ボルガラー協会で調査に来ました！！！

　階段を降りれば降りるほど「ボルガライスがあるのか！？」という不安は募るばかり…

　そして、たどり着いたそこには…まさにBarといったお酒の数々と陽気な３人の店員！さらにボルガライスへの不安と期待が高まります！！

　恐る恐るメニューを開くとそこには…

　「ボルガライス」の文字が！！！！！！！！

ありました！ボルガライス！ホッと一安心して「ボルガライス(980円)」を注文！！！

　ボルガライスを待つ時間は、陽気な店員さんとおしゃべり！どんな話題でもどんどん広げてくれて話が盛り上がる盛り上がる！そんな盛り上がっていると来ました！ 　

ソバーズの「ボルガライス」 登場です！！（９８０円）

むむむ～！！これはなんともスタイリッシュなボルガライス！カツの上にかかっているのは「マヨネーズ」です！店員さんみなさんがマヨラーらしいです…。

玉子の中には、玉ねぎ・きのこ・鶏肉…この黒い粒々はぁ？

　食べてすぐに黒い粒々の正体がわかりました！カツにかかった甘めのソース、そして、味をマイルドにしているマヨネーズ…そこにピリリッとアクセントのある「黒コショウ」！！！黒い粒々は黒コショウでした！なんとも大人なボルガライス！

　量は多めですが甘辛の味にどんどんスプーンが進み…完食！ごちそうさまでした！

　バーではありますが食事だけでも全然OK(食事のみならチャージ代なし)でマヨネーズ抜きのボルガライスもできるとのこと！さらに陽気な店長が大きな声で笑いながら「ボルガライスのレシピも聞いてくれれば教えるよ～」と言ってました♪

　地下への階段を下りるのに若干の勇気がいりましたが入ってみるとそこは吉本新喜劇のような明るい世界があり、さらにそこにはスタイリッシュはボルガライス！

　これはちょくちょく通ってしまうなぁ～

ボルガチョフ　TSUBASA

住所　　：福井県越前市蓬莱町1-25　地下1階

営業時間：20：00～03：00　

定休日　：水曜日

電話　　：0778-22-9191

駐車場　：まちなか駐車場をご利用ください 

最寄駅　：福井鉄道「越前武生」から徒歩約７分

 　　　　 JR「武生駅」から徒歩約４分

　　　　　まちなか駐車場から徒歩約３分

HP　　　：http://www4.ttn.ne.jp/~sobars/index.html