横浜支部長のMです。今日は新しくボルガライスを出すという「岩倉」へ行くため、武生にやってきました。

　武生のまちなかの奥深さ、面白さを感じることができる路地裏の奥に浮かび上がる「岩倉」の文字。そして、私を迎えるタヌキの置物、さらにのれんには「ロバタ焼」…

　「本当にここでボルガライスが！？と思わせるが勇気を出して突入すべし！！  

　中に入るとオープンキッチンになっており、カウンターと座敷が…そして、手書きのメニューには「岩倉風ボルガライス」としっかりと書いてありました。さっそく注文！

　協会メンバーの期待を込めて見守る中、マスターのボルガライス作りが始まりました。

　すばらしいフライパンさばきにうっとりしていると「あれ！？」普通のオムライス！？

　ここからが「岩倉風ボルガライス」の見せ場！大きいカツが乗り！そして、そこに岩倉特製の色とりどりのソースのかかります！

　なんとボルガライスに「ケチャップ」「岩倉特製トンカツソース」「岩倉特製トマトソース」「生クリーム」の４種類のソースが使われているのです！

　どこのお店もボルガライスのソースにはこだわりにこだわっていますが、４種類のソースは、   ここ岩倉の「ボルガライス」だけ！

　さっそく食べてみると４種類のソース…エクセレント！ケチャップやトマトソースの酸味の中にトンカツソースの風味、そしてそれを優しく包み込むように生クリームが！

　これは「オ・ト・ナ」な味…。

　さらにトンカツがアメイジング！なんと分厚いハムにチーズを挟むという技ありトンカツ！とろけたチーズがなんとも言えぬ、かぐわしい香りと味わいを出しています。

　ライスは、それらを支えるようにいたってシンプルに玉ねぎとにんじん、豚肉を使ったケチャップライス。 

　ボルガライスの基本を踏まえながら、こだわりのソースでオリジナリティーも！

　新しい魅力的なボルガライスがまた一つ武生の地に生まれました！

住所　　：福井県 越前市桂町5-11

営業時間：18:30～朝方まで

定休日　：

電話　　：0778-23-4643

駐車場　：まちなか駐車場をご利用ください

最寄駅　：福井鉄道「越前武生駅」から徒歩約７分

　　　　　JR「武生駅」から徒歩約１１分

　　　　　まちなか駐車場から徒歩６分

　　　　　まちチャリで約４分