岩倉

 横浜支部長のMです。今日は新しくボルガライスを出すという「岩倉」へ行くため、武生にやってきました。

 武生のまちなかの奥深さ、面白さを感じることができる路地裏の奥に浮かび上がる「岩倉」の文字。そして、私を迎えるタヌキの置物、さらにのれんには「ロバタ焼」…

 「本当にここでボルガライスが!?と思わせるが勇気を出して突入すべし!!  

 中に入るとオープンキッチンになっており、カウンターと座敷が…

 手書きのメニューには「岩倉風ボルガライス」としっかりと書いてありました。さっそく注文!※2018年8月現在 価格は1300円になっています。2018年10月には1500円を予定。

 協会メンバーの期待を込めて見守る中、マスターのボルガライス作りが始まりました。

 すばらしいフライパンさばきにうっとりしていると…

 どこのお店もボルガライスのソースにはこだわりにこだわっていますが、4種類のソース使った   

岩倉の「ボルガライス」

 なんとボルガライスに「ケチャップ」「岩倉特製トンカツソース」「岩倉特製トマトソース」「生クリーム」の4種類のソースが使われているのです!

 さっそく食べてみると4種類のソース…エクセレント!ケチャップやトマトソースの酸味の中にトンカツソースの風味、そしてそれを優しく包み込むように生クリームが!

 これは「オ・ト・ナ」な味…。

 さらにトンカツがアメイジング!なんと豚のロースに生ハムとチーズを重ねて揚げております!とろけたチーズがなんとも言えぬ、かぐわしい香りと味わいを出しています。

 ライスは、それらを支えるようにいたってシンプルに玉ねぎとにんじん、豚肉を使ったケチャップライス。 

  ボルガライスの基本を踏まえながら、こだわりのソースでオリジナリティーも!

 新しい魅力的なボルガライスがまた一つ武生の地に生まれました!

 ここのボルガライスをおいしく完食です!

住所  :福井県 越前市桂町5-11

営業時間:18:30~朝方まで

定休日 :日曜日

電話  :0778-23-4643

駐車場 :まちなか駐車場をご利用ください

最寄駅 :福井鉄道「越前武生駅」から徒歩約7分

     JR「武生駅」から徒歩約11分

     まちなか駐車場から徒歩6分

     まちチャリで約4分


岩倉の感想

コメント: 0