越前そばの里

 ついに越前そばの里のボルガライスが完成したと連絡が入った!FBCのテレビ取材で開発段階で試食をしているだけにいてもたってもいられず…越前そばの里に!!

 

 武生インターから東に少し行くと見えてくるこの大きな「越前そばの里」の看板!越前そばの製造工場の見学やそば打ち体験までできるとっても大きなお店!たくさんの観光バスも駐車場に止まっている!

 

 中に入るとたくさんのお土産に越前そばがずらりと並んでいる!果たしてボルガライスが本当にできあがったのか…

 そして、食堂に向かうと…あります!あります!「ボルガライス始めました」の文字がそこかしこに!

 

 しかも!興味をそそる「かりかり香ばしい蕎麦かりんとう付き」の文言…気になる!気になる!さっそく注文「ボルガライス」!

 そして、運ばれてきた~~!

 

 越前そばの里の「ボルガライス」!(850円)

 

 ソースカツ丼のカツが乗っているのだが食べてみると甘めのソースとあっさりとしたオムライスが絶妙の相性!!!子どもも絶対好きな味である!

 

 そして、オムライスの中のご飯は、炒めずにケチャップで炊いているため本当にあっさりしている。さらに心地のいい歯ごたえ… 

 そう!その正体はこれ!そばを揚げた「そばかりんとう」!この「カリカリ♪」の新食感にスプーンがどんどん進む!

 

 ふわふわのたまごとカリカリのそばかりんとうの相性もバッチリ!

 

 ペロリと食べてしまった…。越前そばの里のそばにこだわったボルガライス!

ごちそうさまでした!!

住所    :福井県越前市真柄町7-37

営業時間  : 10:00~21:00

定休日   : 無休 (1月1・2日のみお休み)

電話    :0778-22-0272(代)

駐車場   :約150台

移動    :JR「武生駅」から車で約15分

       JR武生駅からレンタサイクルで約25分

       北陸自動車道 武生インターから車で約1分
公式HP   :http://www.echizensoba.co.jp/

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ボルガライスレシピ

オタフクソース使用レシピ

ボルガライスソースレシピ.pdf
PDFファイル 88.8 KB

カゴメ風レシピ

【簡単レシピ】カゴメボルガライス.pdf
PDFファイル 3.1 MB
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